Συνταγές

08
May

Σάντουιτς με απάκι χοιρινό και πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο

Υλικά για 4 μερίδες

Τί χρειαζόμαστε;

2 μπαγκέτες 
1 βάζο πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς "μακεδονική γη"
250γρ. χοιρινό απάκι 
1 ματσάκι φύλλα ρόκας
4 φέτες ημίσκληρο τυρί
1 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγο αλάτι & πιπέρι


Πώς το κάνουμε;
Τεμαχίζουμε το απάκι σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε σε δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για 2-3' λεπτά.

Κόβουμε τις μπαγκέτες στα δύο και έπειτα κόβουμε το καθένα στη μέση. Μοιράζουμε την πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο στα τέσσερα ψωμάκια μας και κάνουμε το ίδιο με το απάκι. Προσθέτουμε μερικά φύλλα ρόκας και μία φέτα ημίσκληρο τυρί.

Τα σερβίρουμε ζεστά ή κρύα!


Tip: Εάν θέλετε να το σερβίρετε ζεστό μπορείτε να ψήσετε για λίγο τις μπαγκέτες σας στο τηγάνι και να προσθέσετε μετά τα υλικά.

Σχετικά Νέα

Vegan burger με μαύρα φασόλια και κόκκινες ψητές πιπεριές
17
Oct

Vegan burger με μαύρα φασόλια και κόκκινες ψητές πιπεριές

Ένα θρεπτικό και πολύ νόστιμο burger για χορτοφάγους και όχι μόνο.

Τηγανιά κοτόπουλο με πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο
18
May

Τηγανιά κοτόπουλο με πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο

Γρήγορη και εύκολη συνταγή μπορείτε να την συνοδέψετε με καστανό ρύζι, πλιγούρι ή κινόα για ένα υγιεινό κυρίως πιάτο.

Βελουτέ σούπα κολοκύθας με ψητές κόκκινες πιπεριές
31
Oct

Βελουτέ σούπα κολοκύθας με ψητές κόκκινες πιπεριές

Τώρα που ο καιρός ψυχραίνει απολαύστε αυτήν την υπέροχη και θρεπτική σούπα.