Συνταγές

18
May

Τηγανιά κοτόπουλο με πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο


Τί χρειαζόμαστε; 

800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μέτριους κύβους
1 βάζο πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο "μακεδονική γη"
1 κρεμύδι ψιλοκομμένο
½ φλιτζανιού κρασί λευκό
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμένο πιπέρι



Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι περιχύνουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλο και ψήνουμε έως ότου να ροδοκοκκινήσουν. Θέλουμε δυνατή φωτιά ώστε το κρέας μας να ψηθεί καλά χωρίς όμως να στεγνώσει. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το περιεχόμενο από ένα βαζάκι πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο "μακεδονική γη", αλατίζουμε ελαφρώς. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 2 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Αποσυρούμε από την φωτιά και τρίβουμε λίγο φρέσκο πιπέρι.

Συνοδέψτε το με καστανό ρύζι, πλιγούρι ή κινόα για ένα εύκολο και υγιεινό κυρίως γεύμα.

Σχετικά Νέα

Κάπαρη
22
Oct

Κάπαρη

Ένας θησαυρός υγείας στη σαλάτα σας!

Κοτόπουλο κάρυ με τοματοπιπεριά
17
Apr

Κοτόπουλο κάρυ με τοματοπιπεριά

Γεύση και αρώματα που θυμίζουν Ανατολή!