Συνταγές

11
May

Μπουγιουρντί με φέτα και πιπεράκια


Τί χρειαζόμαστε; 

1 μεγάλο κομμάτι φέτα
150 γρ. κασέρι Σοχού τριμμένο
5 πιπεράκια "μακεδονική γη" 
1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε καρέ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ρίγανη
φρεσκοτριμένο πιπέρι
1 κομμάτι αλουμινόχαρτο όσο η διάμετρος του σκεύους


Εκτέλεση

Χρησιμοποιούμε ένα πήλινο σκεύος (διαφορετικά κόβουμε ένα τετράγωνο κομμάτι αλουμινόχαρτο και ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος) και τοποθετούμε την φέτα μας, από πάνω την ψιλοκομμένη ντομάτα. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τις τοποθετούμε και αυτές μαζί με το κασέρι σοχού. Περιχύνουμε το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε την ρίγανη και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σκεπάζουμε με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Το σερβίρουμε ζεστό με φρυγανισμένες φέτες χωριάτικο ψωμί.

Σχετικά Νέα

Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα
22
Oct

Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα

Εύκολη, γρήγορη, πρωτότυπη και αρωματική μακαρονάδα!

Τάκος με κιμά και πιπεράκια
09
Oct

Τάκος με κιμά και πιπεράκια

Φέρτε τις γεύσεις του Μεξικού στο τραπέζι σας με αυτήν την εύκολη συνταγή για τάκος με κιμά και πιπεράκια. 

Shakshuka: αυγά σε σάλτσα ντομάτας με πιπεράκια καυτερά
07
Aug

Shakshuka: αυγά σε σάλτσα ντομάτας με πιπεράκια καυτερά

Ένα παραδοσιακό ανατολίτικο πιάτο γνωστό σε όλη την Μεσόγειο που θα σας ταξιδέψει με τα χρώματα, την γεύση και τα αρώματά του.