Συνταγές

08
May

Σάντουιτς με απάκι χοιρινό και πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο

Υλικά για 4 μερίδες

Τί χρειαζόμαστε;

2 μπαγκέτες 
1 βάζο πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς "μακεδονική γη"
250γρ. χοιρινό απάκι 
1 ματσάκι φύλλα ρόκας
4 φέτες ημίσκληρο τυρί
1 κ.σ. ελαιόλαδο
λίγο αλάτι & πιπέρι


Πώς το κάνουμε;
Τεμαχίζουμε το απάκι σε μικρά κομμάτια και τα ρίχνουμε σε δυνατή φωτιά σε ένα τηγάνι με μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για 2-3' λεπτά.

Κόβουμε τις μπαγκέτες στα δύο και έπειτα κόβουμε το καθένα στη μέση. Μοιράζουμε την πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο στα τέσσερα ψωμάκια μας και κάνουμε το ίδιο με το απάκι. Προσθέτουμε μερικά φύλλα ρόκας και μία φέτα ημίσκληρο τυρί.

Τα σερβίρουμε ζεστά ή κρύα!


Tip: Εάν θέλετε να το σερβίρετε ζεστό μπορείτε να ψήσετε για λίγο τις μπαγκέτες σας στο τηγάνι και να προσθέσετε μετά τα υλικά.

Σχετικά Νέα

Μπουγιουρντί με φέτα και πιπεράκια
11
May

Μπουγιουρντί με φέτα και πιπεράκια

Για ένα καταπληκτικό συνοδευτικό στο τραπέζι σας. Ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα, σερβίρεται ζεστό!

Φάβα με κάπαρη
02
Apr

Φάβα με κάπαρη

Φτιαγμένες η μία για την άλλη!