Συνταγές

11
May

Μπουγιουρντί με φέτα και πιπεράκια


Τί χρειαζόμαστε; 

1 μεγάλο κομμάτι φέτα
150 γρ. κασέρι Σοχού τριμμένο
5 πιπεράκια "μακεδονική γη" 
1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε καρέ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ρίγανη
φρεσκοτριμένο πιπέρι
1 κομμάτι αλουμινόχαρτο όσο η διάμετρος του σκεύους


Εκτέλεση

Χρησιμοποιούμε ένα πήλινο σκεύος (διαφορετικά κόβουμε ένα τετράγωνο κομμάτι αλουμινόχαρτο και ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος) και τοποθετούμε την φέτα μας, από πάνω την ψιλοκομμένη ντομάτα. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τις τοποθετούμε και αυτές μαζί με το κασέρι σοχού. Περιχύνουμε το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε την ρίγανη και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σκεπάζουμε με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Το σερβίρουμε ζεστό με φρυγανισμένες φέτες χωριάτικο ψωμί.

Σχετικά Νέα

Φιογκάκια με πέστο ψητής κόκκινης πιπεριάς και κάσιους
11
Jun

Φιογκάκια με πέστο ψητής κόκκινης πιπεριάς και κάσιους

Ένα αλλιώτικο πέστο για να νοστιμίσετε τα ζυμαρικά σας. Φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο και διατηρείται στο ψυγείο.

Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα
22
Oct

Σπαγγέτι με λιαστή ντομάτα

Εύκολη, γρήγορη, πρωτότυπη και αρωματική μακαρονάδα!

Λιγκουίνι με πέστο παντζαριού
22
Mar

Λιγκουίνι με πέστο παντζαριού

Μια πρωτότυπη συνταγή που κλέβει τις εντυπώσεις!