Συνταγές

11
May

Μπουγιουρντί με φέτα και πιπεράκια


Τί χρειαζόμαστε; 

1 μεγάλο κομμάτι φέτα
150 γρ. κασέρι Σοχού τριμμένο
5 πιπεράκια "μακεδονική γη" 
1 ώριμη ντομάτα κομμένη σε καρέ
2 κ.σ. ελαιόλαδο
ρίγανη
φρεσκοτριμένο πιπέρι
1 κομμάτι αλουμινόχαρτο όσο η διάμετρος του σκεύους


Εκτέλεση

Χρησιμοποιούμε ένα πήλινο σκεύος (διαφορετικά κόβουμε ένα τετράγωνο κομμάτι αλουμινόχαρτο και ένα κομμάτι χαρτί ψησίματος) και τοποθετούμε την φέτα μας, από πάνω την ψιλοκομμένη ντομάτα. Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες και τις τοποθετούμε και αυτές μαζί με το κασέρι σοχού. Περιχύνουμε το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε την ρίγανη και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Σκεπάζουμε με το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον φούρνο 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσουν τα τυριά.

Το σερβίρουμε ζεστό με φρυγανισμένες φέτες χωριάτικο ψωμί.

Σχετικά Νέα

Παπαρδέλες με κάπαρη, ντοματίνια και ελιές
24
Jul

Παπαρδέλες με κάπαρη, ντοματίνια και ελιές

Ελαφριά καλοκαιρινή συνταγή ιδανική μετά την παραλία!

Κρύα σαλάτα με πλιγούρι, ρεβίθια και κόκκινες ψητές πιπεριές
19
Jun

Κρύα σαλάτα με πλιγούρι, ρεβίθια και κόκκινες ψητές πιπεριές

Ένας πλούσιος συνδυασμός για ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και σαν κυρίως.

Κοτόπουλο κάρυ με τοματοπιπεριά
17
Apr

Κοτόπουλο κάρυ με τοματοπιπεριά

Γεύση και αρώματα που θυμίζουν Ανατολή!