Συνταγές

18
May

Τηγανιά κοτόπουλο με πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο


Τί χρειαζόμαστε; 

800 γρ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μέτριους κύβους
1 βάζο πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο "μακεδονική γη"
1 κρεμύδι ψιλοκομμένο
½ φλιτζανιού κρασί λευκό
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμένο πιπέρι



Εκτέλεση

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι περιχύνουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλο και ψήνουμε έως ότου να ροδοκοκκινήσουν. Θέλουμε δυνατή φωτιά ώστε το κρέας μας να ψηθεί καλά χωρίς όμως να στεγνώσει. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το περιεχόμενο από ένα βαζάκι πάστα κόκκινης ψητής πιπεριάς με σκόρδο "μακεδονική γη", αλατίζουμε ελαφρώς. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 2 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. Αποσυρούμε από την φωτιά και τρίβουμε λίγο φρέσκο πιπέρι.

Συνοδέψτε το με καστανό ρύζι, πλιγούρι ή κινόα για ένα εύκολο και υγιεινό κυρίως γεύμα.

Σχετικά Νέα

Αλμυρά σφολιατάκια με κόκκινες ψητές πιπεριές
26
Apr

Αλμυρά σφολιατάκια με κόκκινες ψητές πιπεριές

Απολαύστε τα ως σνακ όλες τις ώρες της ημέρας.

Φιογκάκια με πέστο ψητής κόκκινης πιπεριάς και κάσιους
11
Jun

Φιογκάκια με πέστο ψητής κόκκινης πιπεριάς και κάσιους

Ένα αλλιώτικο πέστο για να νοστιμίσετε τα ζυμαρικά σας. Φτιάχνεται σε ελάχιστο χρόνο και διατηρείται στο ψυγείο.

Κρύα σαλάτα με πλιγούρι, ρεβίθια και κόκκινες ψητές πιπεριές
19
Jun

Κρύα σαλάτα με πλιγούρι, ρεβίθια και κόκκινες ψητές πιπεριές

Ένας πλούσιος συνδυασμός για ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ακόμα και σαν κυρίως.